WIJNCURSUS GEVORDERDEN

Duur: 4 bijeenkomsten van 2,5 uur
Prijs: 200 euro p.p. incl. btw

De Wijncursus Gevorderden is een vervolg op de Basiscursus Wijn waarbij we de overige belangrijke wijnlanden behandelen waaronder Duitsland, Oostenrijk, Nieuw-Zeeland en Argentinië. Ook staan we stil bij versterkte wijn, zoete wijn en mousserende wijn. Daarnaast gaan we dieper in op de systematische proefmethode, waarbij je leert om zelfstandig een goede proefnotitie te schrijven. Uiteraard proeven we verschillende bijzondere wijnen uit alle wijnlanden die tijdens de cursus worden behandeld.

De cursus wordt georganiseerd in samenwerking met het Utregs Wijnhuis. Zij zijn gevestigd in een prachtig oud pand, direct gelegen aan het Domplein. Je kunt hier terecht voor kwaliteitswijnen van overwegend kleine wijnhuizen. Met name uit de klassieke wijngebieden en het hogere segment wijnen uit “Nieuwe Wereld”. Tijdens de cursus proeven we verschillende van deze wijnen!

  • De Wijncursus Gevorderden is bedoeld voor mensen met enige wijnkennis.
  • Geen toelatingseisen (m.u.v. minimale leeftijd 18+), maar de Basiscursus Wijn of een vergelijkbare cursus is aan te bevelen.
  • Les 1: Duitsland, Oostenrijk & Hongarije
  • Les 2: Zuid-Afrika, Australië & Nieuw-Zeeland
  • Les 3: VS, Chili & Argentinië
  • Les 4: Versterkte wijn, zoete wijn en mousserend
  • presentatie
  • handout proefmethode
  • proefformulieren
  • proeven van minimaal 20 kwaliteitswijnen

Gedurende het  jaar worden er verschillende cursussen gegeven. Hieronder staan de aankomende cursussen vermeld.