BASISCURSUS WIJN

Duur: 2 avonden van 2,5 uur
Prijs: 90 euro p.p. incl. btw

De Basiscursus Wijn bestaat uit twee avonden waarbij je op een informele manier uitleg krijgt over de belangrijkste aspecten van wijn. Hoe wordt bijvoorbeeld wijn gemaakt en wat zijn de verschillen tussen de meest voorkomende druivenrassen. Daarnaast gaan we tijdens de cursus specifiek in op de wijnlanden Frankrijk, Italië en Spanje. Uiteraard proeven we ook verschillende bijzondere wijnen en leer je deze te beoordelen met behulp van de proefmethode. Met deze methode kun je de kwaliteit van een wijn beoordelen en krijg je meer inzicht in je eigen smaakvoorkeur.

De cursus wordt georganiseerd in samenwerking met het Utregs Wijnhuis. Zij zijn gevestigd in een prachtig oud pand, direct gelegen aan het Domplein. Je kunt hier terecht voor kwaliteitswijnen van overwegend kleine wijnhuizen. Met name uit de klassieke wijngebieden en deels ook bijzondere wijnen uit de “Nieuwe Wereld”. Tijdens de cursus proeven we verschillende van deze wijnen!

  • De Basiscursus Wijn is voor iedereen toegankelijk. Zowel voor beginners, als voor mensen met al enige voorkennis.
  • Geen toelatingseisen (deelnemers moeten wel voldoen aan de minimumleeftijd voor alcoholgebruik).
  • handout presentaties
  • handout proefmethode
  • proefformulieren
  • proeven van minimaal 12 kwaliteitswijnen (uit Frankrijk, Italië en Spanje)

Gedurende het  jaar worden er verschillende cursussen gegeven. Hieronder staan de aankomende cursussen vermeld.